Analysis of dairy products by near-infrared spectroscopy: A review = Анализ на млечни продукти чрез спектроскопия в близката инфрачервена област: Преглед

Детайли

Източник - периодично издание

JOURNAL of agricultural and food chemistry

Източник

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Година на издаване

1997

Пор.№

Страници

с. 2815-2819

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Ключови думи

млечни продукти, анализ, спектроскопия, преработка на селскостопански продукти, методология

Допълнителна информация

Забележка: библ. рез. англ.
Анотация: Анализът чрез спектроскопия в близката инфрачервена област е сравнително нов метод. Статията разглежда неговото прилагане за сухи млечни продукти, течни млека, сирена, масло и ферментирали млечни продукти. Главното му предимство е бързината му.
Системен №: 101386

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Analysis of dairy products by near-infrared spectroscopy: A review = Анализ на млечни продукти чрез спектроскопия в близката инфрачервена област: Преглед. 1997 с. 2815-2819,.

(1997) Analysis of dairy products by near-infrared spectroscopy: A review = Анализ на млечни продукти чрез спектроскопия в близката инфрачервена област: Преглед, с. 2815-2819,.

(1997). Analysis of dairy products by near-infrared spectroscopy: A review = Анализ на млечни продукти чрез спектроскопия в близката инфрачервена област: Преглед. с. 2815-2819.

Analysis of dairy products by near-infrared spectroscopy: A review = Анализ на млечни продукти чрез спектроскопия в близката инфрачервена област: Преглед. 1997. p. с. 2815-2819.