Сервиране

За техникумите и СПТУ по обществено хранене

Стамен Стамов; Елена Попова; Йорданка Алексиева
Под ред. на: Стамен Стамов

53514

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1996

Страници

303 с. : табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л99я723	Л99я723 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

ISBN: 954-05-0343-4
Забележка: Библиогр. с. 297-298
Системен №: 486

Действия

Виж още

Soft drinks come of age = Безалкохолни напитки

(1996)

Сервиране

Стамен Стамов; Елена Попова (1990)

Кулинарна енциклопедия

Асен Чаушев (1996)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Стамов, С., Попова, Е., Алексиева, Й. Сервиране. София: Земиздат, 1996 303 с. : табл., сх. 954-05-0343-4.

Стамов, С., Попова, Е., Алексиева, Й. (1996) Сервиране, София: Земиздат 303 с. : табл., сх. 954-05-0343-4.

Стамов, С., Попова, Е., & Алексиева, Й. (1996). Сервиране. За техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: Земиздат, 303 с. : табл., сх.

Стамов С, Попова Е, Алексиева Й. Сервиране: За техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: Земиздат; 1996. p. 303 с. : табл., сх. ISBN: 954-05-0343-4.