Сервиране

За техникумите и СПТУ по обществено хранене

Стамен Стамов; Елена Попова; Йорданка Алексиева
Под ред. на: Стамен Стамов

53514

Местоиздаване

София

Година на издаване

1996

Страници

303 с. : табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л99я723	Л99я723 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Виж още

(1996)

Стамен Стамов; Елена Попова (1990)

Асен Чаушев (1996)

Стамов, С., Попова, Е., Алексиева, Й. Сервиране. София: 1996 303 с. : табл., сх.

Стамов, С., Попова, Е., Алексиева, Й. (1996) Сервиране, София: 303 с. : табл., сх.

Стамов, С., Попова, Е., & Алексиева, Й. (1996). Сервиране. За техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: 303 с. : табл., сх.

Стамов С, Попова Е, Алексиева Й. Сервиране: За техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: 1996. p. 303 с. : табл., сх.