Каталог "Статии"
| Списание
Технология овсяных хлопьев = Технология за производство на овесени ядки
Детайли
- Източник - периодично издание
- ХЛЕБОПРОДУКТЫ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 12
- Страници
- с. 39 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- ядки овесени, производство, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- Технология за производство на овесени ядки чрез хидротермично третиранеи лющене на овесеното зърно.
- Системен №
- 115470