Resveratrol concentration in Muscadine Berries, Juice, pomace, purees, seeds, and wines = Концентрация на резвератрол в зърна, сок, джибри, пюрета, семки и вина от грозде сорт Мускадин

Детайли

Източник - периодично издание

AMERICAN journal of enology and Viticulture

Източник

AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE

Година на издаване

1996

Пор.№

Страници

с. 57-62 : ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Ключови думи

резвератрол, хранителна промишленост

Допълнителна информация

Забележка: библ. рез. англ.
Анотация: Установено е наличие на резвератрол в гроздовете Vitis vinifera, Vitis labrusca, както и в бели и червени вина, но не и в семките. Консумацията на мускадинови продукти ( вино, нефилтриран сок и цели зърна без семки ) може да се използва за включване на значително количество резвератрол в средната хранителна диета.
Системен №: 99178

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Resveratrol concentration in Muscadine Berries, Juice, pomace, purees, seeds, and wines = Концентрация на резвератрол в зърна, сок, джибри, пюрета, семки и вина от грозде сорт Мускадин. 1996 с. 57-62 : ил.

(1996) Resveratrol concentration in Muscadine Berries, Juice, pomace, purees, seeds, and wines = Концентрация на резвератрол в зърна, сок, джибри, пюрета, семки и вина от грозде сорт Мускадин, с. 57-62 : ил.

(1996). Resveratrol concentration in Muscadine Berries, Juice, pomace, purees, seeds, and wines = Концентрация на резвератрол в зърна, сок, джибри, пюрета, семки и вина от грозде сорт Мускадин. с. 57-62 : ил.