Каталог "Статии"
Mikrofiltration und Produktinnovationen = Микрофилтриране на мляко
Детайли
- Източник - периодично издание
- DEUTSCHE Milchwirtschaft
- Източник
- Deutsche milchwirtschaft
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 22
- Страници
- с. 950-951 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 51
- Ключови думи
- мляко, преработка, филтрация
Допълнителна информация
- Анотация
- Представена е система за микрофилтриране на мляко. Използването на тази мембранна филтрация създава възможност за получаване на чиста суровина при производството на сирене.
- Системен №
- 110118