Каталог "Статии"
Erste verordnung zur audernna fleisch- und lebensmittelhygienerechtlicher vorschriften = Първа наредба за промяна на предписанията за хигиена на преработката на месо и хранителни продукти
Детайли
- Източник - периодично издание
- FLEISCHWIRTSCHAFT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 891-892
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 78
- Ключови думи
- хигиена, птици, преработка, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Представена е наредбата за хигиена на производството на птиче месо от общата наредба от 3. 12. 1997 г. : мероприятия за хигиена, микробиологични критерии, аналитични стойности, поставяне на маркировка, температурни изисквания и др.
- Системен №
- 105483