Каталог "Статии"
| Книги
Технология на хляба и тестените изделия
[Учебник за студентите от ВИХВП-Пловдив]
Детайли
- Издателство
- Хр. Г. Данов
- Местоиздаване
- Пловдив
- Година на издаване
- 1983
- Страници
- 359 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б3 Б3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. 349-351.
- Системен №
- 95181