Каталог "Статии"
| Списание
Хлеб третьего тысячелетия = Хлябът на третото хилядолетие
Детайли
- Източник - периодично издание
- ХЛЕБОПРОДУКТЫ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 12
- Страници
- с. 28-30
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- хляб, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- Технология на производството на хляб Тонус - оборудване, качества на хляба, въздействие върху човешкия организъм.
- Системен №
- 115469