Приложение на бактерийни култури при производство на сурово - сушени продукти от свинско нераздробено месо. III. Влияние на културата Pedicoccus cerevisae щамове 136 и 167, върху цветообразуването при сурово - сушени продукти от свинско нераздробено

Ст. Данчев

А 1418

Детайли

Източник - периодично издание

МЕСОПРОМИШЛЕНОСТ

Източник

Месопромишленост

Година на издаване

1983

Пор.№

Страници

с. 115-118

Класификационен индекс

УДК	Значение
Б7	Б7 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 6 загл.
Системен №: 88712

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Данчев, С. Приложение на бактерийни култури при производство на сурово - сушени продукти от свинско нераздробено месо. III. Влияние на културата Pedicoccus cerevisae щамове 136 и 167, върху цветообразуването при сурово - сушени продукти от свинско нераздробено. 1983 с. 115-118,.

Данчев, С. (1983) Приложение на бактерийни култури при производство на сурово - сушени продукти от свинско нераздробено месо. III. Влияние на културата Pedicoccus cerevisae щамове 136 и 167, върху цветообразуването при сурово - сушени продукти от свинско нераздробено, с. 115-118,.

Данчев, С. (1983). Приложение на бактерийни култури при производство на сурово - сушени продукти от свинско нераздробено месо. III. Влияние на културата Pedicoccus cerevisae щамове 136 и 167, върху цветообразуването при сурово - сушени продукти от свинско нераздробено. с. 115-118.

Данчев С. Приложение на бактерийни култури при производство на сурово - сушени продукти от свинско нераздробено месо. III. Влияние на културата Pedicoccus cerevisae щамове 136 и 167, върху цветообразуването при сурово - сушени продукти от свинско нераздробено. 1983. p. с. 115-118.