Каталог "Статии"
Foodborne phathogen crisis: your business at risk = Избягване на риска от бактериално замърсяване
Детайли
- Източник - периодично издание
- BROILER industry
- Източник
- BROILER INDUSTRY
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 20, 22-23 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 62
- Ключови думи
- птици, месо, яйца, замърсяване, бактерии
Допълнителна информация
- Анотация
- Предпазване на птицевъдната продукция от бактериално замърсяване /S. enteritidis, E. coli, L. monocytogenes и др. /. за стабилизиране на здравословното състояние на населението.
- Системен №
- 107599