Обсъдени са методите, чрез които научните работници изучават влиянието на микровълновия ефект върху аромата, което включва неговия анализ преди и след топлинна обработка чрез екстракция, или анализ на съединенията в топлата вода чрез течна хроматография.
Analysis of aroma release during microwave heating = Анализ на освободените аромати по време на топлинна обработка. 1997 с. 4388-4392 : фиг. ,табл.
Analysis of aroma release during microwave heating = Анализ на освободените аромати по време на топлинна обработка. 1997 с. 4388-4392 : фиг. ,табл.
(1997) Analysis of aroma release during microwave heating = Анализ на освободените аромати по време на топлинна обработка, с. 4388-4392 : фиг. ,табл.
(1997). Analysis of aroma release during microwave heating = Анализ на освободените аромати по време на топлинна обработка. с. 4388-4392 : фиг. ,табл.
Analysis of aroma release during microwave heating = Анализ на освободените аромати по време на топлинна обработка. 1997. p. с. 4388-4392 : фиг. ,табл.
