Каталог "Статии"
Ruecktaende an Reinigungs - und Desinfektions - mitheln in Milch und Milchprodukten = Остатъци от почистващите и дезинфекциозните вещества в млякото и млечните продукти
Детайли
- Източник - периодично издание
- DEUTSCHE Milchwirtschaft
- Източник
- DEUTSCHE MILCHWIRTSCHAFT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 17
- Страници
- с. 703-706 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 49
- Ключови думи
- дезинфекция, почистване, мляко, производство, остатъци, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Различните средства за почистване и дезинфекциране са потенциално опасни, защото може да останат в малки количества в млечните продукти. Към тях спадат: киселини и основи, активен хлор, амониеви соли, дезинфекционни средства с активен кислород и др.
- Системен №
- 105085