Quality of raisins treated and stored under different conditions = Качество на стафиди, обработени и съхранявани при различни условия

Детайли

Източник - периодично издание

JOURNAL of agricultural and food chemistry

Източник

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Година на издаване

1996

Пор.№

Страници

с. 3297-3302 : ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Ключови думи

стафиди, качество, съхранение, растениевъдство

Допълнителна информация

Забележка: библ. рез. англ.
Анотация: Гродето от три различни проби преди сушене се дехидрира с топъл въздух и се съхранява при различни условия/ 14,21,28 и 35 градуса Целзий/, опаковане /Фолио и стъкло/ и светлина. Пробите периодично са анализирани за определяне промяната във физико-химичните свойства и сензорна характеристика на стафидите.
Системен №: 95840

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Quality of raisins treated and stored under different conditions = Качество на стафиди, обработени и съхранявани при различни условия. 1996 с. 3297-3302 : ил.

(1996) Quality of raisins treated and stored under different conditions = Качество на стафиди, обработени и съхранявани при различни условия, с. 3297-3302 : ил.

(1996). Quality of raisins treated and stored under different conditions = Качество на стафиди, обработени и съхранявани при различни условия. с. 3297-3302 : ил.

Quality of raisins treated and stored under different conditions = Качество на стафиди, обработени и съхранявани при различни условия. 1996. p. с. 3297-3302 : ил.