Каталог "Статии"
Обогащение геродиетических продуктов витаминными препаратами = Обогатяване на диетични продукти за възрастни хора с витаминни препарати
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 7
- Страници
- с. 4-5 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- хранене, витамини, минерали, диета, премикс, преработка, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ., нем.
- Анотация
- Прилагането на минерално-витаминен премикс позволява да се получи продукт ( месорастителен пастет ) с висока биологична стойност, спомагащ да се намалят простудните и инфекциозните заболявания на възрастните хора и да се укрепи здравето им. Влизащите в състава на премикса масло- и водоразтворими витамини, са благоприятна среда за създаване на диетичен месен продукт, включващ компонентите вода и мазнина.
- Системен №
- 104161