Каталог "Статии"
| Списание
Changes in wall-bound phenolic acids, phenylalanine and tyrosine ammonia -lyases and peroxidases in developing durum wheat grains ( Triticum turgidum L. var. Durum ) = Промени на фенолните киселини, фенилаланин и тирозин амониева липаза, пероксидаза
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of agricultural and food chemistry
- Източник
- JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 7
- Страници
- с. 1727-1730 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 44
- Ключови думи
- твърда пшеница, добиви, фенолни компоненти, растениевъдство
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Твърдата пшеница се отглежда главно за производство на макарони и фиде. Добивите зависят от условията за култивиране и атаките на различни патогени. Проследени са някои аспекти от метаболизма на фенолните компоненти по време на образуването на зърната на твърдата пшеница.
- Системен №
- 95980