Каталог "Статии"
N-3 fatty acid enrichment and oxidative stability of broiler chicken = Обогатяване с n-3 мастни киселини и оксидативна стабилност на бройлерите
Детайли
- Източник - периодично издание
- ACTA alimentaria
- Източник
- ACTA ALIMENTARIA
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 235-249 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 28
- Ключови думи
- киселини мастни, бройлери, диета
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Статията разглежда физиологичните и здравословните предимства на незаменимите мастни киселини в диетите.
- Системен №
- 107404