Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии"

New sophistication marks school lunch and breakfast program = Нови програми за обедно хранене и за закуски за ученици

Детайли

Източник - периодично издание
FOOD technology
Източник
FOOD TECHNOLOGY
Година на издаване
1998
Пор.№
9
Страници
с. 60-62 : фиг.
Класификационен индекс
УДК Значение
Том
52
Ключови думи
, , , ,
Забележка
рез. англ.
Анотация
През последните години менюто за обяд на учениците се определя като се редуцират мазнините. Липидното съдържание в програмите за хранене е редуцирано таа че общите мазнини като процент спрямо общите калории е под 30 процента.
Системен №
105990

Действия