Каталог "Статии"
| Списание
Състав и оксидативни изменения на липидите в m. Longissimus dorsi от агнета с различни източници на протеин в дажбата
Tеодора Попова
Детайли
- Източник - периодично издание
- СЕЛСКОСТОПАНСКА наука
- Източник
- Селскостопанска наука
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 25-34
- Том
- XLVI
- Ключови думи
- агнета, оксидация, липиди, мускулна тъкан, m. Longissimus dorsi
Допълнителна информация
- Системен №
- 125517