Каталог "Статии"
Bag-wrapped for extended freshness = Опаковката, поддържаща повишена преснота на продуктите
Детайли
- Източник - периодично издание
- Die FLEISCHEREI
- Източник
- Die Fleischerei
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. III-VII : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 48
- Ключови думи
- месо, колбаси, опаковки, съхранение, хигиенни изисквания, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Преценена е трайността и преснотата на опаковките за месо и колбаси. Видове опаковки, хигиенни изисквания за съхранение, температура, рискове от разваляне, възможности за опаковки с газ и режим на неговата концентрация.
- Системен №
- 101208