Каталог "Статии"
Знакомьтесь: фирма "Cargill" - крупнейший производитель соевых протеинов = Фирма Cargill - най-крупният производител на соеви протеини
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 27-28
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- соево брашно, соеви протеини, пазари, колбаси, соеви продукти, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Компанията Cargill произвежда за месната промишленост основно обезмаслено соево брашно и соеви парченца, а също текстурирани соеви продукти ( текстратеини ) на основата на соево брашно и соеви концентрати. Соевите протеини подобряват технологичните и сензорните качества на подукта и повишават икономическата ефективност на производството.
- Системен №
- 103935