Каталог "Статии"
New ultrarapid method for the separation of milk proteins by capillary electrophoresis = Нов ултрабърз метод за отделяне на млечните протеини чрез капилярна електрофореза
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of agricultural and food chemistry
- Източник
- JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 7
- Страници
- с. 2628-2633 : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 46
- Ключови думи
- електрофореза, протеини млечни, денатурация, метод, анализ, методология
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Капилярната електрофореза е метод, основан главно на мицералната електрокинетична хроматография, която е комбинация от класическа капилярна електрофореза и хидрофобна хроматография. Протеините се отделят успешно след комплексна денатурация.
- Системен №
- 105216