Каталог "Статии"
Новый продукт на отечественном рынке - изолят соевого белка производства Голландии = Нов продукт на пазара - изолат от соев белтък в Холандия
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 19 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- белтък соев, продукти месни, Холандия
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ. , нем.
- Анотация
- Соевият изолат "ИПСО-MPg" се характеризира с нисък вискозитет, висока разтвориост, добра маслоемулгираща способност и е един от най-функционалните соеви изолата на пазара.
- Системен №
- 113378