Каталог "Статии"
Контроль гарантированного качества и безопасности продуктов детского питания = Контрол на гарантирано качество и безопасност на продуктите за детско хранене
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 13-15 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- храни месни детски, качество, контрол
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , нем.
- Анотация
- Разработена е система за контрол а качеството и безопасността на продуктите за детско хранене, включваща входен контрол на качеството на суровината, спомагателните и опаковачните материали, технологичен контрол на контролните точки, контрол на готовата продукция.
- Системен №
- 113377