Хигиена на месото и месните продукти

Учебник за II курс на Проф. техн. у-ще по месопреработване

Владимир Петров; Михаил Попов

4977

Детайли

Местоиздаване

София

Година на издаване

1962

Страници

143 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
613	613 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
664	664 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Медицина
Забележка: 660 тир 0.36 лв.
Системен №: 47834
Предметни рубрики: Ветеринарно-санитарен контрол - Месо

Действия

Виж още

Neue Hygieneordnung erfordert praktisches Handeln = Новите наредби за хигиена изискват практическо действие

(1998)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Петров, В., Попов, М. Хигиена на месото и месните продукти. София: 1962 143 с. : с ил.

Петров, В., Попов, М. (1962) Хигиена на месото и месните продукти, София: 143 с. : с ил.

Петров, В., & Попов, М. (1962). Хигиена на месото и месните продукти. Учебник за II курс на Проф. техн. у-ще по месопреработване. София: 143 с. : с ил.

Петров В, Попов М. Хигиена на месото и месните продукти: Учебник за II курс на Проф. техн. у-ще по месопреработване. София: 1962. p. 143 с. : с ил.