Каталог "Статии"
Новые энерго- и ресурсосберегающий способ измельчения мяса = Нов енерго- и ресурсоикономичен метод за смилане на месото
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 12
- Страници
- с. 43-44 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- месо, смилане, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- Внедрен е нов метод за смилане на месната суровина, който съкращава с 30 мощността на технологичната линия, освобождава производствена площ и намалява себестойостта на произвежданата продукция.
- Системен №
- 113385