Основи на кулинарната технология

За студентите от ВИХВП - Пловдив

Стамен Стамов; Йорданка Алексиева

53610

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1994

Страници

324 с. : табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л99я73	Л99я73 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

ISBN: 954-05-0216-0
Забележка: Библиогр. с. 317-319
Системен №: 847

Действия

Виж още

Основи на кулинарната технология

Стамен Стамов (1987)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Стамов, С., Алексиева, Й. Основи на кулинарната технология. София: Земиздат, 1994 324 с. : табл., ил. 954-05-0216-0.

Стамов, С., Алексиева, Й. (1994) Основи на кулинарната технология, София: Земиздат 324 с. : табл., ил. 954-05-0216-0.

Стамов, С., & Алексиева, Й. (1994). Основи на кулинарната технология. За студентите от ВИХВП - Пловдив. София: Земиздат, 324 с. : табл., ил.

Стамов С, Алексиева Й. Основи на кулинарната технология: За студентите от ВИХВП - Пловдив. София: Земиздат; 1994. p. 324 с. : табл., ил. ISBN: 954-05-0216-0.