Каталог "Статии"
Создание экструзионных лечебно-профилактических продуктов = Производство на екструзионни лечебно профилактични продукти
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 49-51 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти месни лечебни, добавки
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , нем.
- Анотация
- Дадени са препоръки за използването на месна суровина и на суровина, съдържаща скорбяла в термопластичната екструзия.
- Системен №
- 113763