Каталог "Статии"
| Списание
Turning on the heat in the butcher store = Да върнем топлината в месарския магазин
Детайли
- Източник - периодично издание
- Die FLEISCHEREI
- Източник
- Die Fleischerei
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. X-XIII : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 49
- Ключови думи
- фурни, нагряване, затопляне, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Статията разглежда специална фурна на пара за претопляне на колбаси и храни, като кифли, меса. С помощта на сензори е възможен различен температурен режим, нагряване на пара, което позволява освежаване на продуктите, продавани в месарницата.
- Системен №
- 103562