Каталог "Статии"
Spectrophotometric assay for arginine in grape juice and must = Спектрометрично определяне на аргинина в гроздовия сок и мъстта
Детайли
- Източник - периодично издание
- AMERICAN journal of enology and Viticulture
- Източник
- AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 227-232 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 51
- Ключови думи
- аргинин, сок гроздов, мъст, анализ
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Количественото определяне на аргинина включва отделянето му от останалите аминокиселини спектрометрично като о-фталдиалдехид/n-ацетил - L-цистеин дериват
- Системен №
- 109767