Каталог "Статии"
| Списание
Рекомендации по внесению биологически активных добавок в рецептуры функциональных продуктов питания = Препоръки за включване на биологично активни добавки в рецептурите на функионални хранителни добавки
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 27-29 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти хранителни, добавки биологично активни, рецептура
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ., нем.
- Анотация
- Разгледани са различни методи за включване на БАД в хранителните продукти. Препоръки за рационален подход при избора им.
- Системен №
- 115664