Каталог "Статии"
Inaktivierung von Trichinella spiralis in Schweinefleisch durch Hochdruckbehandlung = Инактивиране на Trichinella spiralis в свинско месо чрез обработка под налягане
Детайли
- Източник - периодично издание
- FLEISCHWIRTSCHAFT
- Източник
- Fleischwirtschaft
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 7
- Страници
- с. 85-88 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 81
- Ключови думи
- свине, трихинела, третиране
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Системен №
- 112703