Каталог "Статии"
Traditional foods of the Middle East = Традиционни храни в Средния Изток
Детайли
- Източник - периодично издание
- FOOD technology
- Източник
- Food technology
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 60-62, 64, 66 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 53
- Ключови думи
- храни традиционни, Среден Изток
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Описва се използването на традиционните храни, добавките за тях, приготвянето и консумацията им в арабските страни. Напоследък нараства влиянието на храните от развитите страни /т. н. бързи храни и готови ястия/.
- Системен №
- 106744
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)