Каталог "Статии"
Опыт безотходной переработки кости на пищевые цели = Опита по безотпадно преработване на костите за хранителни цели
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 14-16 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- кости, технология, екология, бульон, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ., нем.
- Анотация
- Внедряването на безотпадна технология осигурява намаляване на разходите за почистване на отработените води, а също създава условия за подобряване на екологичната ситуация в зоната на функциониране на предприятията.
- Системен №
- 104926