Каталог "Статии"
Determination of amines in fresh and modified atmosphere packaged fruits using electrochemical biosensors = Определяне на амините в прясно опаковани и съхранявани при модифицирана атмосфера плодове с прилагане на електрохимични биосензори
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of agricultural and food chemistry
- Източник
- JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 4233-4237 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 46
- Ключови думи
- опаковане, съхраняване, кайсии, череши, методология
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Разгледано е прилагането на модифицирана атмосфера за опаковане с цел запазване качеството на някои кстилкови лодове - кайсии и череши, за период от 2-3 седмици след прибирането им.
- Системен №
- 106069