Каталог "Статии"
Использование малоотходной технологии производства пищевых жиров = Използване на безотпадна технология при производството на хранителни мазнини
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 17-19 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- технология безотпадна, мазнини, състав
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ. , нем.
- Анотация
- Разглеждат се резултатите от прилагането на безотпадна технология при преработването на мазнини. Използва се механизирана линия за разделяне при преработката на говеждо и свинско месо.
- Системен №
- 107313