Технология на хлебопеченето

Учебник за висши уч. заведения

Л. Ауерман
Прев. от рус.: Ив. Бацалов

7415

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1962

Страници

424 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	664 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Виж още

Лев Ау-рман (1962)

Ауерман, Л. Технология на хлебопеченето. Пловдив: 1962 424 с. : с ил.

Ауерман, Л. (1962) Технология на хлебопеченето, Пловдив: 424 с. : с ил.

Ауерман, Л. (1962). Технология на хлебопеченето. Учебник за висши уч. заведения. Пловдив: 424 с. : с ил.

Ауерман Л. Технология на хлебопеченето: Учебник за висши уч. заведения. Пловдив: 1962. p. 424 с. : с ил.