Каталог "Статии"
Производство сахарного печенья = Производство на сладкиши
Детайли
- Източник - периодично издание
- ХЛЕБОПРОДУКТЫ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 34-35 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти сладкарски, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- Технология на производството, оборудване ( техническа характеристика ).
- Системен №
- 114409