Каталог "Статии"
Cas chromatographic/mass spectrometric method for analysis of trace cabronyl compounds in foods and beverages = Газ хроматография/мас спектрометрия за анализиране на остатъци от карбонилни компоненти в храни и напитки
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of agricultural and food chemistry
- Източник
- JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 7
- Страници
- с. 2664-2670 : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 46
- Ключови думи
- газ хроматография, съставки, храни, напитки, анализ, методология
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Разработен е нов аналитичен метод за определяне на остатъци от карбонилни съставки в храни и напитки чрез дериватизация и газ хроматография/мас спектрометрия. Карбонилните компоненти са близо 72.
- Системен №
- 105218