Каталог "Статии"
| Книги
Криобиотехнологични подходи при формулирането на нова гама лиофилизирани храни с функционално предназначение
И. Начева; М. Донева; П. Методиева; Д. Митева; К. Димов
Детайли
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans : Сборник с резюмета от 17-та научна конференция ЕкоМаунтин-2014
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- Supplement
- Страници
- с. 42
- Ключови думи
- криобиотехнология, синбиотици, функционални храни лиофилизация
Допълнителна информация
- Системен №
- 127431
Действия
Виж още
Криобиотехнологични подходи при формулирането на нова гама лиофилизирани храни с функционално предназначение
И. Начева; М. Донева; П. Методиева; Д. Митева; К. Димов (2014)