Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии" | Списание

Kombination von Aufschlagmaschine und Freezer in der Herstellung von Eiskrem = Комбинация от разпенваща машина и фризер при производството на сладолед

Детайли

Източник - периодично издание
DEUTSCHE Milchwirtschaft
Източник
DEUTSCHE MILCHWIRTSCHAFT
Година на издаване
1995
Пор.№
22
Страници
с. 1215, 1218, 1221 : ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Том
46
Ключови думи
сладкарска промишленост, сладолед, хранителна промишленост
Забележка
библ.
Анотация
Машини за разбиване на сладолед в два аспекта. Предимства от съчетаването на такива машини с фризерите и качеството на ваниловия сладолед.
Системен №
97208

Действия