Микробиология на месото и месните продукти

Учебник за техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост

Янко Янков

Местоиздаване

София

Година на издаване

1987

Страници

91 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 5(075. 8)	637. 5(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
637. 52(075. 8)	637. 52(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Отрасъл

Селско стопанство. Общи въпроси

Забележка

1. изд. 1979 1 584 тир 0.37 лв.

Системен №

67112

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1

Виж още

(2014)

М. Сидоров; Р. Корнелаева (1996)

Янков, Я. Микробиология на месото и месните продукти. София: 1987 91 с. : с ил.

Янков, Я. (1987) Микробиология на месото и месните продукти, София: 91 с. : с ил.

Янков, Я. (1987). Микробиология на месото и месните продукти. Учебник за техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост. София: 91 с. : с ил.

Янков Я. Микробиология на месото и месните продукти: Учебник за техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост. София: 1987. p. 91 с. : с ил.