Каталог "Статии"
Препарат "Аллюзин" и его антимикробные свойства = Препаратът Алюзин и антимикробните му свойства
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 24-26 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- колбаси, микроорганизми, замърсяване, препарати антимикробни
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , нем.
- Анотация
- Антимикробният препарат Алюзин съдържа минимално количество натриева сол в съчетание с консервиращи добавки /хранителни киселини, сорбати, бензоати и антиоксиданти/.
- Системен №
- 107315