Каталог "Книги"
| Книги
Контрол върху храните
Стъпки при разработване на НАССР план
Милен Иванов; Весела Драганова 
54837
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2007
- Страници
- 344 с. : табл., ил.
- Класификационен индекс
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Медицина
- Забележка
- Разгледани са всички дейности, провеждани с цел осигуряване на необходимото качество и безопасност на храните във всички етапи - от производство през преработка и съхранение до дистрибуция и консумиране. Посочени са подходите за пости внедряване на системата НАССР, както и предимствата за хпранителния бизнес. 10.50 лв.
- Системен №
- 2692
- Предметни рубрики
- Храни, Контрол, Хигиена, Качество
Действия
Виж още
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)
Системи за управление на контрола върху безопасността на храните. Мястото и ролята на Селскостопанска академия във веригата управление-контрол
Валентин Бъчваров; Янка Славова; Цветана Ковачева (2009)
Концепция за организация и управление на контрола по безопасността на храните в България
Светла Бъчварова; и др. (2008)