Все повече американци страдат от хронични болести, като остеопороза, хипертония и др. , защото не пият достатъчно мляко ( дефицит на калций ). Препоръки за спазване на хранителен режим с участие на краве мляко и млечни продукти в зависимост от възрастта и физиологичното състояние за предпазване от болести.