Каталог "Статии"
| Списание
Lueckenlosen Herkunftsnackweise in Fleischhandel = Да няма пролуки в доказването на произхода на месото
Детайли
- Източник - периодично издание
- Die FLEISCHEREI
- Източник
- Die Fleischerei
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 28-30 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 48
- Ключови думи
- месо, качество, произход, разфасовка, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Статията разглежда значението на доказването на произхода на месото от животното за клане, заклания труп, окачествяването, тегленето, разфасовката, както и възможностите за идентифициране по електронен път пред клиенти чрез интернет, компютър с помощта на референтен номер.
- Системен №
- 101616