Каталог "Статии"
| Списание
Получаване на хляб със здравословни съставки - смес от ръжено, овесено и пшенично брашно
Н. Михалкова; С. Иванова; Л. Ангелов
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 1200-1219
- Том
- XVII
- Ключови думи
- ръж, овес, мастни киселини, макроелементи, микроелементи
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ. , библ
- Системен №
- 127844
Действия
Виж още
Получаване на хляб със здравословни съставки - смес от ръжено, овесено и пшенично брашно
Н. Михалкова; С. Иванова; Л. Ангелов (2013)