Каталог "Статии"
Sunflowers with a life = Слънчогледови зародиши за здравословни закуски
Детайли
- Източник - периодично издание
- FOOD engineering international
- Източник
- FOOD ENGINEERING INTERNATIONAL
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 20
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 21
- Ключови думи
- слънчоглед, зародиши, храни, генетика, селекеция, растениевъдство, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Фирмата Sigco Sun Products Inc. в САЩ предлага стабилизирани слънчогледови зародиши за употреба в хранителни продукти. Разработени са слънчогледови сортове с високо съдържание на олеинова киселина, вариращо от 64 до 79 процента. Използвани са химичен мутагенезис и генна селекция, комбинирани с традиционните методи за отглеждане на слънчоглед, като получените сортове са генетично стабилни към климатичните условия.
- Системен №
- 100908