Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии" | Списание

Модифицированная чечевичная мука - перспективная добавка к мясным продуктам = Модифицирано брашно от леща - перспективна добавка към месните продукти

Детайли

Източник - периодично издание
МЯСНАЯ индустрия
Източник
МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
Година на издаване
2003
Пор.№
6
Страници
с. 16-19 : ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Ключови думи
продукти месни, добавка, леща
Забележка
библ. рез. англ. , нем.
Анотация
Резултати от проучване на нова технология за преработка на леща, предназначена за растителна добавка при производството на комбинирани месни продукти.
Системен №
115665

Действия