Einsatz von Laktasen in fermentierten und gesauerten Milchpodukten = Използване на лактаза в кисели и ферментирали млечни продуктие

Детайли

Източник - периодично издание

DEUTSCHE Milchwirtschaft

Източник

Deutsche milchwirtschaft

Година на издаване

2000

Пор.№

Страници

с. 824-826 : ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Ключови думи

мляко, преработка, лактаза, ензими, продукти кисели млечни

Допълнителна информация

Забележка: библ.
Системен №: 110615

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Einsatz von Laktasen in fermentierten und gesauerten Milchpodukten = Използване на лактаза в кисели и ферментирали млечни продуктие. 2000 с. 824-826 : ил.

(2000) Einsatz von Laktasen in fermentierten und gesauerten Milchpodukten = Използване на лактаза в кисели и ферментирали млечни продуктие, с. 824-826 : ил.

(2000). Einsatz von Laktasen in fermentierten und gesauerten Milchpodukten = Използване на лактаза в кисели и ферментирали млечни продуктие. с. 824-826 : ил.

Einsatz von Laktasen in fermentierten und gesauerten Milchpodukten = Използване на лактаза в кисели и ферментирали млечни продуктие. 2000. p. с. 824-826 : ил.

🍪 Използваме "бисквитки", за да осигурим най-доброто изживяване на нашия уебсайт. Научете повече в нашата Политика за поверителност.