Каталог "Статии"
| Списание
The smoke that comes from the bottle = Пушекът идва от бутилката
Детайли
- Източник - периодично издание
- Die FLEISCHEREI
- Източник
- Die Fleischerei
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 12
- Страници
- с. XIII-XIV : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 48
- Ключови думи
- пушек, околна среда, здраве, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Статията разглежда значението на течния пушек при опушването на колбасите. Изтъкнати са предимствата му при защита на околната среда и за здравето на хората.
- Системен №
- 102535